以温泉旅馆起家的“星野”，最令国人熟悉的是它旗下的“虹夕诺雅”度假村。而星野的另一个品牌“界”，则是以小而美的温泉旅馆而存在的。他们以不超过50间的房间数来打造精致的休憩空间，低调地散布在日本各地，最受热爱温泉的日本人追捧。

　　界，在日语中发Kai音，同中文的含义一样，“界”指边界，指位于现实与非现实之间那个界限。顾名思义，就是希望在旅人踏进旅馆的那一刻，就进入“界”所营造的那个非现实的空间里。

　　因为想要一次短暂的静谧之旅，我选择了从静冈县进入，这个紧邻富士山，多山多水之地，因为曾经的地震、海啸和火山的变化，使之成为日本拥有最特别的地形，也是拥有最丰富的温泉之源的宝地。

　　“界·远洲”位于从静冈去往名古屋路上的浜松市，地处三面环水的馆山寺温泉区。数百年前，当皇都仍位于京都的时期起，跟琵琶湖“近江”（较近的海）比起来，相隔更远的浜名湖就被称作了“远江”（较远的海），所以那时起，这一带开始被唤作“远洲”。所以，旅店由此而得名。

　　馆山寺温泉遍布在浜名湖周围，温泉发现于1958年，天然的加热温泉中的盐分具有缓解神经痛、肌肉痛的功效。此天然泉质所含的盐分浓度，在日本排名在前三位，是日本珍贵的温泉资源之一。浜松市在1970年代之后才规划成旅游区，在令当地人引以为傲的浜名湖畔，人们环湖修建起温泉旅馆、海上运动设施、摩天轮游乐场、环湖自行车道。这里安静、人少，车少，绝少有外来的旅行者能够到达这里，所以被当地人称为只有当地人才会去的私密度假胜地。

　　日本人热爱“汤宿”之旅，即寻一处温泉旅馆，不过跟欧美人喜欢长长的度假旅行不同，汤宿之旅常常为期就是一晚。下午三点入住、隔天早上10点退房，短短19个小时，从初抵达时分的奉茶，而后泡汤、晚餐、休息、入睡、晨起、早晨的泡汤、早餐、离去……环环相扣，透过不同感官的交替感受，紧凑而有效率地达成身体与心灵与各种知觉的愉悦、纾放、休憩与涤净。而从中国打飞的去度温泉周末的人，多选择连泊中的二泊三食。

　　因为飞机晚点，我们抵达时已是夜里9时，整个旅馆大堂的空间深沉、幽谧。因为饥肠辘辘，酒店的管家很快地办完入住手续，建议我们先进餐厅用餐，行李和房间的一切都会安排妥当。

　　走进旅馆中唯一的餐厅，尽管夜已深，身着黑色制服的工作人员依然保持着满脸的笑容，迎接我们入座。写满日文的料理单上用传统的书法字体，尽管很多都看不懂，但我意识到这将是一顿非常丰盛的晚餐。温泉旅馆在料理方面是非常注重的，尤其是高端温泉旅馆，保有很多“大招”，会让人过足“嘴”瘾。日本料理讲究七分选料三分工艺，并在“不以香气诱人、更以神思为境”的怀石料理中得到更进一步的体现。所以，几乎每一道菜食物与器物的搭配，都让人有心里暗自叫绝的感叹。

　　当然，最关键的还是日式服务。当我们完成了十几道的怀石料理，饱饱地回到房间时，茶叶在空气中散发着微微的茶香，竹席铺就的地面，榻榻米式的舒适大床、微微适度的灯光，尽管房间不能用豪华来描述，但和风式的简约、朴素、留白，最是旅人此时此刻恰到好处的需要。

　　我决定临睡前去补一下因为飞机晚点而未进行晚餐前的泡汤。界·远洲里有两个大汤池：“湖都の湯”和“華の湯”。与真正传统的古老温泉的男女共浴不同，两个温泉按时间不同，分别分为“男汤”和“女汤”。

　　在日本，有“赤裸相待”一说，温泉是一个能够包容多种性格脾气之人的地方，温泉可以将我们自身浸泡在传统文化之中。深夜里，再也没有别的客人，在池外将身体冲洗干净后，我坐到了室外的温泉中，此时，庭院里下起淅淅沥沥的小雨，温泉中的人，听着热水咕嘟咕嘟流动的声音，慢慢感受着身体的变化所带来的心的变化，那种感觉，就好像，入温泉前，整个人是散的，而经过温泉洗礼后的身体，像一株花枝，插在水里，然后安静地等待着慢慢开出花来。记得有人说过，在日本泡温泉，就是“三温暖”，指的是下午泡汤的温暖、晨起泡汤的温暖，如果再加上泡池中彼此相依相偎温泉之夜的温暖，堪称一次完美的温泉之旅。